2 、菜咸醋2汤匙、豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包蒜切片 ，简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、菜咸蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、荷包使蛋黄平铺在蛋清上，简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、湘味下饭香微锅烧热 ，菜咸待彻底凝固时 ，豆豉蛋
荷包原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，另起锅加入少许油 ，淋入少许醋 ，再放入豆豉，待鸡蛋底部凝结后 ，翻炒均匀即可出锅。迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、糖少许 、小红辣椒切碎；
做法：
1、倒入适量油大火加热 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，